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Ristorazione (CHR)

La scelta di uno studio contabile è sempre difficile. Soddisfatto del mio cambiamento. Un ascolto e un approccio veramente diversi. E soprattutto, nessun problema sugli argomenti più spinosi … #stiamobeneinsieme»

David VAQUE @ Bistrot Gourmand, cliente dal 2014

RISTORAZIONE (caffè, hotel e ristoranti)

La vostra attività

Principale attore del turismo, il settore alberghiero e della ristorazione contribuisce a far sì che la Francia resti la 1° destinazione turistica mondiale e rivesta quindi un ruolo importante nell’economia francese. Tuttavia, il settore ha oggi molte sfide da affrontare, tra cui le crescenti difficoltà nel reclutamento, l’evoluzione continua degli standard di igiene e sicurezza.

Le vostre sfide

Il vostro settore, 4° datore di lavoro privato dell’economia francese in termini di impiego, è in fase di ammodernamento nei settori dell’economia, del sociale, dell’integrazione dei giovani e in rapida evoluzione in termini di sviluppo sostenibile.
In un ambiente altamente competitivo, la vostra capacità d’investire per continuare ad attrarre i clienti è senza dubbio un fattore di successo determinante nel vostro lavoro:

  • Come affrontare i problemi di liquidità?
  • Quali aiuti all’assunzione potete pretendere?
  • Come anticipare i nuovi standard imposti?
  • Il vostro tasso di occupazione è sufficiente?

I nostri servizi

Di fronte a questi numerosi problemi, vi supportiamo nella gestione quotidiana del vostro stabilimento. Dalla creazione al passaggio del vostro stabilimento, dalla gestione allo sviluppo del vostro business, noi siamo al vostro fianco sempre per consigliarvi e accompagnarvi quotidianamente, garantendo la tutela del vostro patrimonio.

L’analisi dei costi delle materie prime, delle spese del personale di cucina e di sala, rapportare al volume d’affari, vi permetterà di confermare i vostri obiettivi iniziali o procedere alle necessarie correzioni.

Grazie alle nostre banche dati, potremo fare il confronto tra la vostra impresa e gli standard professionali.

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